BESTLEAFTEA的金骏眉红茶在国外逐渐得到了茶饮爱好者的认可和青睐,因为人们重新发现了红茶所带来的口感、健康益处和价值。散茶以细腻、柔和的方式释放其香气和芬芳,为茶的香气和口感铺平了道路,带来舒缓和宁静的感觉
起源&制作
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。
特点&口感
BESTLEAFTEA 金骏眉红茶的冲泡香气既甜又有果香。茶味醇厚,微甜,带着一丝蜂蜜,顺咽而下,充满清新的果味。细细品尝,还有淡淡的蜂蜜香味。此外,金骏眉茶非常耐久,可以冲泡十次,仍然保持其美味和甘甜的味道。
价值&益处
金骏眉红茶的关键特点之一是其高抗氧化物含量。抗氧化物是一种有助于保护身体免受自由基引起的损害的化合物,自由基是不稳定的分子,可以引起氧化应激并导致慢性疾病。通过饮用金骏眉红茶,您可以增强身体的自然防御力,促进健康老化,并降低患癌症、心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。
金骏眉红茶的另一个好处是它潜在的提高大脑功能和改善精神表现的能力。茶中的咖啡因和茶氨酸含量可帮助增加警觉性、专注力和心理清晰度,使其成为早上或繁忙工作日中享用的理想饮品。
冲泡方法:
- 准备好茶壶、茶叶和热水。
- 将金骏眉红茶放入茶壶中。
- 先用热水冲一次茶叶,然后倒掉,这一步叫做“洗茶”,主要是为了去除茶叶表面的杂质和灰尘,让茶叶焕发更好的香气。
- 第二次冲泡时,用热水冲泡金骏眉茶叶,注入约20秒钟,让茶叶充分展开,然后倒出茶汤。
- 第三次冲泡时,注入的时间可以稍微延长一些,约为25秒钟左右,此时茶汤的色泽和香气都更加浓郁。
- 每次冲泡的时间可以根据个人口感和茶叶品质来调整,一般来说,第四次冲泡时可以适当延长时间,以保证茶汤的滋味和口感。
以上是使用茶壶冲泡金骏眉红茶的方法,需要注意的是,茶壶的材质和大小也会影响冲泡效果,建议选择适合自己的茶具进行冲泡。